去河北旅游,只有新手喝衡水老白干,懂酒的都选这些口粮酒
说到河北,在很多人看来,这可能是一个没有存在感的省份,但事实上,河北并不是一个没有存在感的省份。从地理位置上看,他是中国唯一一个地貌齐全的省份。从物业资源的角度来看,他的钢铁产量在中国排名第一。从食物的角度来看,他有许多著名的食物,如保定驴肉火、金凤扒鸡、鞋底煎饼、邯郸拉面、魏县灌肠等。
因为河北有各种各样的环境,所以被很多人称为“中国浓缩版”。
由于地理环境的优越性,河北盛产的白酒也享有盛誉,其中最著名的一定是衡水老白干,包装简单,超一流的白酒质量,价格极低,推出不到一年,迅速席卷整个白酒市场,成为当时白酒市场上最受欢迎的白酒。
虽然衡水老白干的名气很低,但在20世纪90年代,这种酒的地位并不低。哪里有零售店,哪里就有这种酒。虽然这种酒的影响力可能不如茅台,但在市场份额上,这种酒在20世纪90年代推出时比茅台大得多。
然而,奇怪的是,作为河北当地的名酒,很多人去河北喝正宗的衡水老白干是合理的,但现在去河北旅游,只有新手喝衡水老白干,懂酒点这些口粮酒,不知道你喜欢哪一种?
①缘得8
缘得8是酱香型的白酒,大家喝出的口感,细细的品味会有粮食的香味以及老酒的苦味,再细细的回味会感觉到甘甜,这酒是由红樱子高粱酿制,喝起来会有浓郁的酱香味,不仅是酱香突出,细品还有粮食的香,会酒中带甜。
用的是的传统手工工艺,但是价格是百元左右。是我们喝到百元酒中最高端的口感,性价比是极高的,放在家中做口粮酒再合适不过,此酒是有着10年老酒勾盘,再加上15年的陈年老酒酿制而成。
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迎春酒是河北本地生产的酱香型白酒。
这种酒有很多种“冀酒”它是一种历史悠久的名酒,从年开始生产。
虽然说迎春酒也是酱香型白酒,名气不如茅台,但这款酒在河北周边的比例还是很大的。
整款酒采用高粱,经过多年的酿造,味道浓郁。
③丛台酒
丛台酒,一开始在河北很有名,在它辉煌的时期被很多酒友称为“河北第一名酒”,即使是“冀酒”衡水老白干的代表不是他的“对手”。
丛台酒采用传统工艺酿造,经老窖多年发酵陈酿而成。
刚喝的时候,这款酒又软又甜,香味四溢。我想继续喝一次。
④秉衡的故事
这款酒是一款特别经典的百元酱香好酒。
这主要是因为它完全采用10年窖藏优质基酒与多年老调味酒勾调,而且它的基酒采用酒厂独有制曲工艺,同时完全遵循传统大曲酱酒酿制工艺,无论是口感、酒质还是酱香风格都表现的特别完美。
这款酒的香气浓郁、复合香协调,入口柔和,酱味儿饱满,下喉爽净,回甜明显,酒香饱满且层次突出,回味还有淡淡的陈香和焦糊香,喝着特别舒服。
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河北当地有些好酒,不仅有以上几款,还有一款红星二锅头。
从理论上讲,像红星二锅头这样的名酒在河北的市场并不多,因为从酿造开始,红星二锅头面临的消费群体是北京当地的白酒朋友,但出乎意料的是,河北也有很多这种白酒“酒粉”。
——写在最后——
这一期的分享到此结束。看完这一期的分享,不知道你去河北最喜欢喝哪种酒。欢迎在评论区留言交流!