有人说：宁愿今天是六十寿宴，也不想初七上班……可是就连天津的天气不一样了，过年期间的“妖风”冷毛毛雨被吹面不寒的杨柳风代替了，就算是海河里的河鸥都纳闷：今年开河怎么这么早呢？
以前海河上有许多渔船，渔民一家吃住都在船上。冬天河面结冰，他们就在河岸上建起简陋的小屋住下，等待河水解冻后重新上船。
渔民靠打捞鱼虾生活，有些渔民养鱼鹰捕鱼，每当春天开河，许多这样的小船载着鱼鹰在河里捕鱼。他们用竹竿把鱼鹰赶到水里捉鱼，捉到鱼后被主人用网抄到船上，然后夺出它口中的活鱼。
船夫也时常喂一些小鱼给鱼鹰吃。每当此时，岸边会有很多人围观，尤其孩子们最爱看。
大概如图片所示，到年代在北运河还可以看到鱼鹰。
听说上世纪五十年代，海河上来往的货船很多，船只逆水行驶时需要纤夫拉纤。炎热的夏天，他们光着膀子，一边拉纤一边哼着号子。
那时海河上还常有一些小火轮，拖着几只载满货物的木船前行。当航行到解放桥时烟囱必须侧弯才能过去，否则将撞上桥梁。我很奇怪，后来听大人说，这些小火轮的烟囱中段是活的。小火轮冒着一缕青烟，拖着船队航行，犹如一幅风景画。
黄河开河有大鲤鱼，海河儿女春季最爱吃黄花鱼。
不过不同的天津人，吃法是不一样的。“口重”的人家，吃家常熬，先煎后烹，颜色要重，味道要咸，烹熟之后，要加大蒜瓣，而且蒜瓣要多，吃过新鲜的黄花鱼之后，满嘴大蒜味，还得嚼生茶叶。
也有的人家烹制黄花鱼必须保存鱼的新鲜，味道要清淡，颜色要浅，烹制完成，放在盘里，外表淡黄，鱼肉鲜嫩，和刚从海里打捞上来的活鱼一样的颜色。
按道理说，吃鱼就是吃“鲜”，河鲜、海鲜，重在一个“鲜”字，鲜味被咸味淹没了，原色被酱色代替了，什么鱼都一个味道了。
味道最重的还是老天津卫的家常熬。老天津卫烧饭用老灶，老灶上一口大锅，先将鱼煎好，放在锅底，煨上一圈汉萝卜条，锅沿儿贴着大饽饽，一锅下来，鱼也熟了，萝卜也熟了，大饽饽也熟了，吃着就是美——天津有名的大鞋底子鲫鱼、大鞋底子饽饽，吃着最过瘾。
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