人到中年，开始喜欢回忆。经过了时间的沉淀与过滤，童年、往事显得贫也乐，累也趣，苦也甜。童年里的美食，在那个年代，这些食品都是山珍海味。
蛋糕
小时候乡村本就物质匮乏，加上我们家孩子多劳力少，父亲虽上班，但母亲常说父亲还不如一只老母鸡。母亲一个人带孩子务农，日子过得比一般家庭更艰难。母亲脾气很大，规矩也大。比如：母亲规定，家里差样儿的东西不经她允许谁也不许吃。母亲放了两块蛋糕在里间屋的龛里，外面挂了一幅画。那时候，蛋糕叫槽糕或槽子糕，是个稀罕物，香香甜甜，特别诱人。但我们深知母亲的脾气，谁也不敢动，哪怕只咬一口。每天趁母亲不在家，我都偷偷看那两块蛋糕，想既吃又不被母亲发现的办法。几天下来，蛋糕干了，我拿在手里，忽然就有了主意。我找了一张纸，然后用手撮撮蛋糕，让蛋糕往下掉渣，撮了一小把儿，把蛋糕渣倒在手里，然后放进嘴里，呀！蛋糕好香好甜呀！想再撮，又怕被母亲发现，犹豫了一会儿，还是放起来。小时候，觉得母亲简直就是神探，我们干了什么坏事儿她都会知道，因为怕打，还真不敢轻举妄动。第二天，实在馋不过，就又偷偷撮了一小把儿。那是我吃过的最好吃的蛋糕，撮了几次我也忘了，但母亲好像一直没有发现，因为她没因此事打我。
炖鱼
我八、九岁的时候，大哥去了乡税务所上班，偶尔大哥会拿回来一条鱼，于是全家象过节一样的高兴。最高兴的数三哥和我。我们家兄妹六人，我最小，我三个哥哥，两个姐姐，三哥和我分别是小子和闺女中的老小。炖鱼的香味儿让我们很兴奋，我一会儿去锅边看看，一会儿问母亲什么时候熟，那时候母亲也显得很高兴的样子，家里洋溢着温暖与快乐。鱼终于熟了，我们几个围在锅边看母亲往碗里盛鱼。母亲先盛了一块儿，让三哥给爷爷端去。母亲又盛了一块儿，我们以为是给我们的了，纷纷拿筷子，但母亲说，给你小叔端点儿去。我第一个表示反对，一共就四块儿，还有一块儿是鱼脑袋，给别人两块儿，我们还吃什么？于是母亲大声音训斥着我们，说小叔怎么疼我们，有了好东西就应该给小叔送。拗不过母亲，只得送。等送鱼的全回来，母亲才让大家一起吃，母亲一直在说，一条鱼最好吃的就是鱼头鱼刺儿了，有滋味，特别香。母亲娘家出身地主，想必她说的话是对的吧！但我们还是喜欢吃鱼肉的，鱼肉一抢而光，母亲则把鱼刺儿一点点认真地再吃一遍。我们自己吃了鱼肉，也没有犯罪感，母亲她不爱吃鱼肉，爱吃鱼刺儿。我一直以为母亲爱吃鱼刺儿，后来，自己稍稍长大，日子也好些了，再吃鱼的时候母亲也吃鱼肉了。我也明白了，为什么我们小时候母亲爱吃鱼刺儿，后来母亲也爱吃鱼肉了。
烤红薯片
小时候的冬天显得特别长,特别冷。家里只生一只小煤火炉子，晚上还要熄灭。那时候，学习也不紧张，有的是时间玩。因为冷，就在屋子里玩。
记得，村子里的婶子大娘到我们家闲坐，每个人手里拿着一只鞋底，一边穿针引线，一边聊着家长礼短，她们也不管我。于是，我自己坐在小煤火炉旁自制烤红薯片。先用一块湿布把炉壁擦一下，然后把红薯切成薄片，一片片贴在炉壁上，当红薯片微微泛黄的时候，香味也出来了，这时就可以吃了。如果想两面都烤一下，就把一面烤熟的红薯片揭下来，换一个面再烤，更好吃了，不过一般等不到两面烤已经吃了。现在经常在街上买现成的烤红薯，很贵，但总是觉得没有自制的烤红薯的味道好，具体的味道已经忘了，记住的就是一种感觉，再也无法找回。
联系电话：